Sous-produits animaux, élimination des cadavres d'animaux et des déchets alimentaires

Les sous-produits animaux (SPA) sont tous les résidus d'origine animale qui ne sont pas propres à la consommation humaine ainsi que d'autres produits d'origine animale qui ne sont plus destinés à la consommation humaine. Ceux-ci doivent être valorisés ou éliminés de manière sûre afin de ne pas mettre en danger la santé des humains, des animaux ou l'environnement.

Les sous-produits animaux sont classés en trois catégories selon le degré de danger qu'ils représentent pour la santé humaine et animale.

Les matériaux présentant un risque élevé pour la santé humaine ou animale sont classés dans la catégorie 1, tandis que les matériaux relativement inoffensifs sont classés dans la catégorie 3. Une liste des matériaux à classer dans chaque catégorie se trouve aux articles 8 à 10 du règlement (CE) n° 1069/2009.

Une stricte séparation des trois catégories, de leur production à leur élimination, constitue la base d'un traitement sécurisé et d'une élimination sans danger. En cas de mélange de différentes catégories, le mélange est attribué à la catégorie présentant le risque le plus élevé.

Les animaux morts, les déchets d'abattage et les restes alimentaires des catégories 1 et 2 doivent être éliminés dans un établissement d'élimination des corps d'animaux (TBA). Il existe des exceptions pour les chiens, les chats et autres petits animaux de compagnie morts ; ils peuvent être enterrés au cas par cas.

Les corps individuels d'animaux de compagnie (chiens, chats, oiseaux, etc.) ne sont pas soumis à l'élimination dans un TBA s'ils sont

• enterrés dans des lieux ou installations spécialement autorisés à cet effet (par exemple, cimetière pour animaux), ou

• enterrés sur leur propre terrain, mais pas dans les zones de protection des eaux ni à proximité immédiate des voies et lieux publics, ou

• éliminés par incinération dans une installation agréée (crématorium pour animaux).

Pour les équidés, il est possible, depuis la modification de la loi sur l'élimination des sous-produits animaux (TierNebG), de déposer une demande d'autorisation exceptionnelle conformément au § 4 alinéa 2 TierNebG auprès du service vétérinaire compétent.

L'élimination des déchets alimentaires commerciaux n'est généralement pas autorisée via les poubelles résiduelles ou les poubelles pour déchets organiques.

Conformément aux réglementations sur les déchets, les déchets de cuisine et alimentaires générés à titre commercial (par exemple, dans les restaurants, entreprises de restauration, services traiteurs) doivent être valorisés dans une installation de biogaz ou de compostage.

Les déchets de cuisine et alimentaires d'origine animale, le lait cru, le poisson frais ou les sous-produits de poisson qui ne sont plus propres à la consommation humaine et qui doivent être éliminés dans des installations de biogaz ou de compostage sont classés comme sous-produits animaux selon le droit d'élimination des sous-produits animaux et doivent être confiés à des entreprises d'élimination agréées.

Toute personne possédant un animal et tout commerçant (titulaire d'une licence pour un établissement de restauration ou un abattoir) doit signaler immédiatement à l'entreprise SecAnim GmbH la présence de corps d'animaux ou d'autres déchets alimentaires ou d'abattage.

Pour les bovins morts, le passeport bovin doit impérativement être joint ! Lors de l'élimination d'un équidé mort par l'établissement d'élimination des corps d'animaux, ce dernier doit être remis à l'entreprise lors de la collecte.

Aucun autre document ne doit être présenté.

Lors de la collecte, l'entreprise SecAnim remet un bon de collecte comme preuve de la destination de l'animal ou comme preuve d'une élimination conforme.

Les corps d'animaux et les parties de corps d'animaux (déchets d'abattage) doivent être éliminés via l'établissement d'élimination des corps d'animaux compétent (TBA) :

SecAnim GmbH
Brunnenstraße 138
44536 Lünen
Téléphone pour la réception des animaux : 02306 92709-0
Fax : 02306 92709-20
E-mail : luenen@secanim.de

Des frais sont facturés pour la collecte selon le tarif en vigueur de la TBA.