copyright: airborne77 - stock.adobe.com
تسمم غذائي
تمت ترجمة هذه الصفحة باستخدام الذكاء الاصطناعي من الألمانية. قد تحتوي الترجمة على أخطاء أو عدم دقة. في حالة الشك، النسخة الألمانية الأصلية هي المعتمدة.
التسمم الغذائي – ما هو؟
يمكن أن تكون الأطعمة ملوثة وتحتوي على مسببات الأمراض. ليس من الممكن دائمًا تحديد الطعام الذي تسبب في المرض. يكون الشك أكبر إذا ظهرت أعراض مشابهة لدى عدة أشخاص بعد تناول نفس الأطعمة.
ما هي الشكاوى التي يمكن أن تظهر؟
الشكاوى النموذجية هي:
-
الغثيان والقيء
-
الإسهال
-
آلام البطن أو تقلصات البطن
-
الحمى
-
الشعور العام بالمرض
يمكن أن تظهر الشكاوى بعد ساعات قليلة من تناول وجبة، وأحيانًا بعد بضعة أيام فقط.
ماذا يمكنني أن أفعل؟
في حالة الشكاوى الخفيفة، من المهم بشكل خاص:
-
شرب كمية كافية من السوائل
-
الراحة الجسدية
تواصل مع طبيبك العام أو طبيبتك العامة في حال:
أعراض شديدة أو مستمرة لفترة طويلة
-
إسهال دموي
-
تقيؤ أو إسهال مستمر
-
حمى مرتفعة
-
مشاكل واضحة في الدورة الدموية كإشارة لنقص السوائل
يجب اتخاذ الحذر بشكل خاص مع الرضع، الأطفال الصغار، النساء الحوامل، كبار السن، و الأشخاص ذوي المناعة الضعيفة.
في حالة وجود أعراض خطيرة أو حالة طبية طارئة، اتصل بالرقم 112.
هل أصيب عدة أشخاص؟
إذا أصيب عدة أشخاص بعد وجبة مشتركة – على سبيل المثال بعد زيارة مطعم، حفلة، أو تناول الطعام في مؤسسة جماعية – فقد يكون هناك تفشي مرضي مرتبط بالغذاء.
اتصال:
في حالة وجود أعراض صحية بعد تناول الطعام، يستقبل مكتب الرقابة البيطرية والغذائية معلوماتك ويبحث في إمكانية إجراء تحقيقات إضافية. amt39@obk.de